養身密碼~薑黃大叔部落格

沉重的推薦一本書, 給關心食品安全的朋友...把化學吃下肚
造假的美味，揭開食品添加物的祕密成分：有哪些東西？以及它們為何有害健康？
1. 加速身體老化的食品添加物
2. 食品添加物危害眾多器官
3. 歐盟合法的食品添加物提出警告
4. 食品添加物的副作用：新型膽固醇的誕生
5. 滋味大解放：煮雞高湯不用雞的祕訣
6. 酒杯裡的食用香料：真相為何？
7. 導致肥胖的祕密
8. 苦味止步：如何欺騙味覺
2. 攻擊腦細胞：味精如何影響大腦
3. 苦澀的真相人工甜味劑的風險及其副作用
1. Cola light有多危險？
2. 代糖其實是身材殺手
3. 就連木糖醇也會導致血脂肪過高
4. 吊詭的代糖
5. 僅剩的幾顆凸牙, 食品中的化學物質對兒童造成的負擔
1. 舉棋不定的政府機關：芬達汽水到底該不該標上警語
2. 存在於口香糖、洋芋片及糖果裡，令人難以忍受的各式食品添加物
3. 清涼飲料如何將輕金屬鋁帶進大腦
6. 腸內亮紅燈：吃調理包馬鈴薯泥會滋長侵略性高的細菌
7. 窮人的奶油食品添加物：什麼是合法的？
1. 美好的五○年代：食品添加物仍被視為「毒素」
2. 神奇染坊：當人造奶油看起來像真的奶油一樣
3. 政府官員不（想）知道的事
8. 伴你一生的添加物：真的健康嗎？
1. 神祕成分「標示簡化」：造假的自然及其詭計
2. 突如其來的休克
3. 食堂餐點中的祕密添加物
4. 酵母萃：無須經過健康風險評估的添加物
5. 天然，是指與生俱來的本質
6. 添加紫甘藍的巧克力球：這可能嗎？